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开连锁店,在二十世纪末已经不是什么新鲜事物。
黄海省的很多大超市,都把触角伸到了下面的县城甚至富裕的乡镇。他们在各连锁店统一装修、统一培训、统一采购、统一供货,以最低廉的成本创造最大的利润。
不过,在当时的华夏,这种连锁只局限于零售业,餐饮业和酒店业的连锁还没有出现。
其实,在国外当时已经出现了连锁的酒店,比如希尔顿、喜来登等知名大酒店。
这些在酒店业走的都是高端路线,他们在华夏甫一登场,就受到国内富人和中产阶级的追捧。尤其是大公司的白领,一有出差,必选希尔顿或者喜来登。
所以,徐巽的领先只是在国内,就算有人说他是向国外大酒店学的,他可能也会认可。总比说自己独创要好。
自从重生,所有的创意都是来自前世的记忆,他却都说是从书上看来的,绝不会厚着脸皮贪天之功。
这也算是重生者对命运的敬畏吧!
米其林和徐巽聊了大半个小时,越说越难掩对徐巽的崇拜:“徐总年纪轻轻就能领先潮流一步,真让我佩服!”
徐巽却笑道:“我顶多是领先潮流半步!不是有句话嘛,领先半步是天才,领先一步是疯子!”
米其林也笑了:“难怪有人说,天才与疯子只是一步之遥呢!”
说完,两人同时哈哈大笑。
笑过了,徐巽问米其林:“如果你到我的手下来做事,当务之急要做什么?”
米其林想了想:“先把吾家连锁酒店的组织架构给搭起来!”
“说细一点!”
“你现在是总经理,可是如果你事事都需要亲力亲为,那你就算浑身是铁,又能打几根钉?所以,你需要几个得力的臂助。我就做你的第一个臂膀吧,希望你能以千金买马骨的态度待我!”米其林郑重地说。
“你这话说得太自谦了,你何止是马骨,一定是千里马!”徐巽笑道,“那你说说,我还需要哪些助手?”
原本,徐巽想让迟心宅帮他把吾家的摊子给支撑起来,但是最近一段时间巽风发展得很迅猛,迟心宅已经忙得脚不沾地。正好有米其林毛遂自荐,他就不客气了。
“首先,你需要一个市场拓展的团队。”米其林既然说出“首先”,那就是准备长篇大论了,“这段时间,你可一下也没闲着,把莲城的五区六县都跑了一遍,终于做到在本地区的每个县、区都开了加盟店。
但是,莲城只是黄海省的一个地级市,黄海省也只是华夏的一个省,如果你要只凭一己之力,一个县一个县地跑下去,那得跑到什么时候?”
徐巽笑道:“就是,诸葛亮就是事无巨细地一把抓,最终把自己累死了!”
“所以,我们首先要建立一个市场拓展部,招几个业务精熟的,既能开拓市场,也能发现新的商机!”
“那除了市场拓展部,你还准备增加一个什么机构?”徐巽又问。
“当然是采购部。随着吾家加盟店的越来越多,只有统一采购、统一配货、统一培训、统一运营,才能最大限度地降低经营成本!”
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