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总共两斤多的猪肉，去掉肥肉，大概还剩下一斤多一点。
这些五花肉用来做粉蒸肉还是多了些，所以金小小将这些肉一分为二，一部分用来做粉蒸肉，柳氏可以吃。
至于另一部分，金小小却是另有打算。
将一块五花肉切成均匀的肉片，放进陶盆中腌制起来，另一块则是下锅加入葱姜炖煮。
等到锅里的五花肉炖煮的差不多了，盆里的肉片也腌制好了。
在后面的小炒锅里放入大米翻炒到颜色金黄，金小小将米舀出，用擀面杖擀碎。
肉片在碎米粒中拌匀之后，放进碗里，然后架到大锅中蒸。
添了几把柴火，金小小又将刚刚煮好晾凉的肉块切片。
从那个装着辣椒的袋子里拿了几个出来，金小小将已经干透的辣椒切成段，小心的将里面的辣椒籽倒进旁边的碗里。
这些辣椒籽可是金小小最看重的东西了。
毕竟辣椒总有吃完的时候，要是有了辣椒籽，以后要是种植出来，她就可以再也不用发愁没有辣椒吃了。
准备好调味料，金小小就开始往后面的炒锅里加了一勺油。
葱姜下锅后，锅里顿时传来一阵浓郁的香味。
紧接着放进肉片翻炒到色泽变得金黄，金小小这才将辣椒段和花椒等调料加了进去。
很快一阵呛鼻的味道传来，金小小快速的放入调味料。
翻炒均匀之后，金小小将肉片盛到一个大碗里。
看着这色泽鲜艳的香辣回锅肉，金小小馋的直咽口水。
“什么东西烧着了？”
陆晋辰几步匆匆的进了厨房，拉着金小小就往外走。
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