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第 68 章

作者:罗子逢

可即便如此,对这个感兴趣的人还是太少了,不仅仅是因为这边很少能看到龙虾,更重要的是这玩意儿壳多肉少,加上还带着一股子的泥腥味,要是不懂得方法,随意做出来那还真的不怎么好吃。

钟师长知道这件事后,就让司务长想个办法,看能不能把这些龙虾都卖出去。

毕竟这么多呢,要是都捡起来砸碎了喂鸡鸭这些,也太浪费了。

司务长还从来没吃过这个,就之前柳素素去海边,带回来的虾干,给他拿了一点回来,司务长就随意弄了一下,发现味道不怎么样,还很腥,怕浪费粮食又不敢浪费,吃下去之后成功的留下了阴影。

现在钟师长一说让他处理龙虾的事,他自己可不想再试一遍了,干脆把柳素素喊了过来,让她坐着试试看。

柳素素从前最爱吃的就是麻辣小龙虾,现在有机会当然答应了下来。

水库这边已经把小龙虾都给弄出来了,一大桶,司务长问了问才发现,屋子里还有不少,池子里大部分的都给捞出来了,一是怕天气冷了给冻死,二也是怕水草不够吃,天气一干,别说人了,这些动物的粮食都不够了。

柳素素看了眼,现在的龙虾毕竟是原生态的,比起后世人工养殖的个头要小一些,但这也说明味道会不错。

河那边有吕灵芝和陈楠看着,而且过来冰钓的人除了他们也不是没有,加上冰足够厚,柳素素也没什么好担心的,干脆趁着这个时间先把龙虾的事给解决了。

她牵着韩锦跟着司务长去了食堂,刚一进去,小方就迎了过来:“东西都准备好了,素素姐你现在开始吗?”

柳素素就点点头:“嗯,小方你先带着人把龙虾都给刷干净,弄好了之后叫我。”

龙虾身上泥土多,不过食堂人可不少,也用不了太多的时间,这个时候柳素素正好能把准备好的辣椒剁好。

小方准备的是干辣椒,但做麻辣小龙虾要用那种糍粑辣椒,先把干辣椒用水泡一泡,接着再用菜刀剁碎,最后放在油锅里炒一炒,稍微加上一点调料就行了。

她正忙活着的时候,韩锦抱着一堆瓜子糖果过来了,是司务长给他的。

司务长知道叫柳素素过来帮忙,她肯定不愿意要什么,但自己也不能亏待她,所以一来,就把韩锦叫了过去,把打好的年货抓了两大把出来,他手大,韩锦手小,只能用裹着棉袄的胳膊抱着,远远的看着就跟抱了一大堆一样。

韩锦过来第一件事就是看着柳素素,她知道小家伙在想什么,笑着道:“没事,就拿着吃吧,这是赵爷爷喜欢咱们小锦才拿出来的呢。”

韩锦的生日是十一月,到了腊月,过了生日后自然又大了一岁,可即便如此,还是跟小时候一样害羞,听到娘这么说,小脸蛋立马变得红彤彤的了。

可他舍不得吃,而是小心翼翼的把糖果瓜子都塞在了口袋里,准备带回去和弟弟妹妹们一起吃。

小仓鼠韩锦吭哧吭哧的往口袋里塞东西时,柳素素已经把辣椒处理好了。这时,龙虾也都洗干净拿了进来。

其实麻辣小龙虾也不麻烦,只要处理好了调料,再注意一下火候,炒的不要太过了就行。

龙虾下锅,用少许的油炸一炸,等到变色后先捞出来,接着就往里面加入香料和炒好了糍粑辣椒,高温油锅的刺激下,香味立马飘了出来,站的最近的司务长狠狠的吸了吸鼻子。

口水疯狂分泌的同时,他觉得自己可太机灵了,就知道有关吃的事,找小柳准没错,毕竟不看家里的几个孩子,就看现在结实了不少的韩烈,都知道小柳的手艺有多好了。

手艺好的小柳此时已经把龙虾再一次下锅了,这一次,加上一点料酒和盐调味去腥就可以了,接着再倒上一大碗水,火势加大,汤汁微微收干就能出锅了。

这么冷的天,柳素素硬是出了一身的汗,她把盘子往司务长面前一推:“试试看?”

“这还用试什么,就这味,我闻着都知道好吃!”司务长摆摆手道。

他说的是实话,正是因为这样,一旁的众人就完全受不了了,尤其是小方,已经拿起了筷子,喊道:“司务长说得对,您不用尝,我来代劳就行了。”

说着,就要把筷子伸过去,司务长眼疾手快的把盘子抢了过来:“想都别想!”

他就是客气客气,这人,竟然还真想抢他的?

那可不行!

龙虾的味道自然是没的说,吸饱了汤汁的龙虾在嘴里微微一嘬,那种又辣又麻的口感就立马令人爽快的一个哆嗦了,再把壳一剥开,里面柔软的虾肉露出来,稍微在汤汁里面和一和,那味道更是叫人眼前一亮。

司务长吃不了太多辣,才吃了几口就已经鼻尖冒汗了,他知道柳素素还急着回去,也没沉醉在美食里,先从屋子里提了一桶龙虾给柳素素,作为帮忙的报酬。

柳素素也没拒绝,因为龙虾没多少人喜欢,所以现在根本卖不出什么价钱来,这一桶龙虾也不值什么钱,拿回去先养着,等过年的时候还能给家里加上一道菜。

正准备喊上韩锦一起回去,司务长突然道:“对了小柳,我记得你家里是养兔子了对吧?”

柳素素点点头:“对,您想试试兔肉?”

“我是想,不过我要跟你说的是另外一件事。”司务长突然神秘兮兮的压低了声音,“我那天听钟师长说,想着咱们军区自己建一个小型的养殖场。”

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